Чтобы экспортировать видимые адреса из адресной книги Exchange запускаем в EMS:

Get-Mailbox -RecipientTypeDetails Usermailbox |  Where {$_.HiddenFromAddressListsEnabled -eq $False} | Select-Object DisplayName,Alias,PrimarySMTPAddress | Export-Csv -Path C:\AddressBookObmen\install.csv -Encoding Unicode

На другом сервере импортируем полученный файл:

Import-Csv -Path C:\AddressBookObmen\install.csv | ForEach { New-MailContact -Name $_.DisplayName -Alias $_.Alias -ExternalEmailAddress $_.PrimarySMTPAddress -OrganizationalUnit InstExternalUsers }

После этого можно обновить адресную книгу